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开胃菜
使用我们的改性木薯淀粉解决方案来增强您的开胃菜。我们的淀粉非常适合各种油炸小吃，可改善质地、确保酥脆度并保持水分。使用我们的创新解决方案来提升章鱼烧、奶酪球、春卷等开胃菜的质量和吸引力。
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好处
通过减少水分迁移和水分分离，改性淀粉有助于延长开胃菜的保质期，使其在更长时间内保持新鲜并维持品质。
延长保质期
改性淀粉可防止冷冻开胃菜中冰晶的形成，在多次冻融循环后仍能保持其质地和稠度。
增强冻融稳定性
这些淀粉确保开胃菜具有光滑和一致的质地，提供理想的酥脆感并增强整体饮食体验。
改善质地和酥脆度
改性淀粉充当稳定剂，防止开胃菜中的酱汁、蘸料和馅料中的成分分离，确保产品均匀且具有吸引力。
成分稳定
这些淀粉在加工和储存过程中增强了开胃菜的结构和完整性，使其更易于处理并确保最终产品的质量始终如一。
改进的加工和处理
应用
开胃菜产品
章鱼烧
BENETEX 400增强了章鱼烧面糊，确保外皮酥脆、内里嫩滑。它保持结构和一致性，提供更好的烹饪体验和更愉悦的口感。具有超过一小时的持久酥脆，您的章鱼烧将在市场中脱颖而出。
开胃菜产品
奶酪球
在奶酪球中， REZISTOR 系列可提高馅料的奶油味，并确保油炸后外皮酥脆、呈金黄色。这样，酥脆的外皮和奶油味的内里形成了美味的对比，使其更具吸引力和满足感。
开胃菜产品
春卷
BENETEX 系列为春卷提供轻盈酥脆的口感，烹饪后仍能保持其松脆性和结构完整性。它还有助于防止春卷变湿，确保每一口都能带来愉悦的用餐体验。
开胃菜产品
洋葱圈
BENETEX 系列有助于为洋葱圈形成一层酥脆、不油腻的外皮，确保洋葱圈保持酥脆和美味。它增强了面糊对洋葱的粘附性，从而产生更一致和更令人愉悦的口感。
开胃菜产品
萨摩萨三角饺
对于萨莫萨三角饺， BENETEX 系列可提高面团的柔韧性和酥脆度，确保油炸后可制作出完美香脆可口的面点。它还可提高面团容纳馅料而不破裂的能力，从而提高整体产品质量。
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